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Fundada en Calella, el año 1860 por D. Juan Gallostra Rosell.
En 1935 pasa a denominarse T.Saula Vda. Gallostra.
En 1960 se transforma en Sociedad de Responsabilidad Limitada con el nombre de GALLOSTRA S.L. y un capital escriturado de 250.000,- pesetas (1.502,53 €).